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I grandi consumatori di energia sotto la lente
Forni, impianti di refrigerazione e congelamento, ventilazione, riscaldamento e acqua calda sanitaria, caratterizzano il consumo energetico di un panificio. A ciò si aggiunge la mobilità aziendale. La Cornetto AG vuole quindi capire qual è la sua situazione attuale dal punto di vista energetico e quali miglioramenti siano opportuni a breve, medio e lungo termine. Sebbene abbia già intrapreso alcune iniziative a favore dell’efficienza energetica, l’analisi PEIK ha lo scopo di individuare dove esiste ancora del potenziale.
Il consulente PEIK Marco Loretz analizza i principali dispositivi e impianti consumatori di energia nell’intero laboratorio. Ne riassume i risultati in un rapporto PEIK e li discute successivamente con Hans Jenny, amministratore delegato della Cornetto AG. In questo modo possono classificare le possibili misure in base a efficacia, urgenza e fattibilità.
Anche la sostituzione anticipata di un apparecchio può essere conveniente
Una constatazione risulta particolarmente illuminante per Hans Jenny: la sostituzione può essere conveniente anche quando un apparecchio funzionerebbe ancora per quattro o cinque anni. Infatti, i nuovi apparecchi sono in parte nettamente più efficienti dal punto di vista energetico.
La convenienza di una sostituzione anticipata dipende dal consumo energetico, dalla durata residua, dall’efficienza e dai costi di investimento. Il rapporto PEIK fornisce una base decisionale in tal senso e aiuta a stabilire le priorità delle misure in modo lungimirante.
TNon tutte le misure devono essere attuate immediatamente. È fondamentale conoscere i potenziali e tenerne conto nella pianificazione degli investimenti futuri. Secondo l’esperienza del consulente PEIK, nella maggior parte dei casi è possibile individuare potenziali di risparmio energetico compresi tra il 10 e il 15 per cento.
Il video è stato realizzato nell’ambito di una consulenza PEIK ed è stato originariamente pubblicato da tb.glarus. PEIK Regione Glarona aiuta le PMI glaronesi ad analizzare e ridurre il proprio consumo energetico, grazie ai contributi di sostegno di SvizzeraEnergia, del Canton Glarona, di tb.glarus e dell’associazione KlimaGlarus. Un sentito ringraziamento a tb.glarus all’associazione KlimaGlarus per la collaborazione.